|
|
Burgers Van Linzen Of Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram rode linzen
2 fijngehakte uien
1 teentje knoflook
2 el plantaardige olie
300 gram volkoren broodkruim
1 el fijngehakte peterselie
1 tl fijngehakte salie
1 tl fijngehakte tijm
zeezout en versgemalen zwarte peper
2 eieren
125 gram geraspte Cheddar kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de linzen gaar in driemaal hun gewicht aan water (ca. 15 minuten).
Bak uien en knoflook in de olie glazig. Doe ze daarna bij het broodkruim in een mengkom.
Doe kruiden, zout en peper erbij en vermeng alles.
Doe tenslotte de eieren, de geraspte kaas en de gare linzen erbij. Grondig mengen. Lukt het niet er burgers van te vormen, doe er dan nog wat broodkruim bij om het mengsel droger te maken.
|
|
|